バタークリームケーキが、無性～に食べたくなるんだよ

バタークリームケーキって

最近見なくなったと思いません？

ってか

そもそも
「バタークリームケーキ」って
なに？

って言われそうですが




一昔前には
フツーに

生クリームのケーキじゃなくて
バタークリームで
デコレーションしたケーキが
販売されていたんですけど…

んで

私
時々このバタークリームのケーキが

むしょ～に

食べたくなるんです。

んで

たまに
ネット通販で
お気に入りのお店から
お取り寄せして

バタークリームケーキを
いただきます

上の画像は
以前、娘の誕生日にお取り寄せした
チョココーティングの
バタークリームケーキです

こちらのお店のもお気に入り。

中央の
バタークリームで作られた
「バラの花」が
素敵でしょ？

昔のバタークリームって
子どもにはちょっとしつこくって

ってイメージがあったんですが

上質なバターを使用しているからか
思ったほど
しつこくないんです

この画像の断面図の
下の段には

アプリコットジャム
がサンドされてて

バタークリームのコクに
アプリコットジャムの酸味が
相まって

なかなかイイハーモニー
なんですよ～(*^^*)


それから…

私のバタークリームケーキの
楽しみ方は二通りあって

まず
お店からクール便で届いたら

冷蔵庫で７～８時間解凍して
冷たさがひんやりと
残った状態で楽しみます

クリームの原料はバターなんで

ちょっと固めですが
お口に入れると

舌に「ひんや～り」と当たり
そのまま「すぅ～」っと
溶けていくカンジが
たまりません

クリームが全体に「ズッシリ」な
重さがあるので

半分はそのまま翌日の朝まで
冷蔵庫で保管します

んで

翌朝
取り出したケーキを

しばらく室温に放置します

そうすると
バタークリームが
ユル～く溶けた状態になり

柔らか～いクリームの
食感が楽しめます

ああ

私、どっちも好きだけど
強いて言えば

翌朝のヤワヤワバタークリームが
好きだわ～(≧▽≦)



今日はダンナの誕生日。

んでも、今年は
お気に入りのお店のバタークリームが
ネットでヒットしなかったんで

もう一件の
お気に入りのお店に発注しました！

もうすぐ届くと思います。

楽しみだな～♪

懐かしいので

意外にも

年配の方のお誕生日の

ケーキにとプレゼント

（特にサプライズなんかで）

すると

と～っても喜ばれるそうですよ～

んだから

父の日のプレゼントなんかにも

選ばれるんですね～

なるほど～